Soluciones Tecnologicas -Reto final-Creatividad
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School
Universidad TecMilenio *
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Course
LTTI1814
Subject
Arts Humanities
Date
Nov 24, 2024
Type
Pages
12
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RETO FINAL
SOLUCIONES TECNOLOGICAS
DE LA INFORMACION PARA LOS
NEGOCIOS
Alumno: Violeta Papacetzi Andrade
Grado: Primer Semestre
Matrícula: Al02956469
Carrera: Comercio Internacional
FECHA:
26/11/2023
´
ÍNDICE
--Índice…………………………………………………………………………………………………………………………..………..1
Introducción………………………………………………………………………………………………………………………..…2
-Empresa (Local), descripción de la empresa, análisis de los sistemas de
información
........................................................................................................................................
3,4
-Análisis de la cadena de valor de la empresa, (actividades primarias)……………….……5,6,7.
-Actividades de soporte…………………………………………………………………………………………………….7,8
-Análisis de la empresa de acuerdo al Modelo de Porter……………………………………………………9
-Recomendaciones para incrementar la ventaja competitiva en la empresa, tipo de
sistemas de información recomendados, reflexión personal
...................................................
10
-Bibliografías………………………………………………………………………………………………………………………………..11
01
INTRODUCCIÓN
En este proyecto o tarea tendrás la capacidad de analizar sistemas de un
negocio local, su logística y el tipo de manejo que se lleva a cabo.
Ya que nos ayuda en nuestro trabajo, nos hace ser más eficientes, ya que nos
permite automatizar procesos y analizar datos de una forma eficaz,
colaborando sin tener fronteras y horarios. El uso de tecnologías es algo de suma
importancia ya que mantiene a las personas informadas de lo que pasa alrededor
del mundo para buscar cualquier tipo de solución a un problema con mucha
facilidad.
La tecnología brinda la posibilidad de gestionar grandes cantidades de datos y
métricas objetivas para tomar mejores decisiones. A través de diversas
herramientas digitales, los empleados tienen a disposición toda la información
necesaria para evaluar situaciones concretas.
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La Casa del
Café.
Percibir a nuestros productos de manera adecuada por parte de los
consumidores o críticos, a la vez que cuidamos el sabor, su presencia y
su olor para que resulte agradable.
03
Giro: Pertenece a la parte de servicios comerciales, pues
ofrece la venta de café en sus diferentes presentaciones,
surgiendo una necesidad de los clientes que es el de consumir
alguna bebida y pasar un momento agradable en compañía o
solos.
Visión: “Ser una referencia de excelencia en productos y
servicios. Estar entre las compañías favoritas de los
consumidores, estar en un ambiente agradable que se
convierte en un refugio, un descanso de la vida cotidiana, y
aún así, disfrutar de una bebida perfecta hecha a la medida
para él.”
Misión: “Es participar en la vida cotidiana de las personas y,
a través de una taza de café, transformar una región, un
vecindario, haciendo que las personas sean más felices y
más unidas. La búsqueda de la excelencia está en el ejercicio
de la calidad, en todo.”
Valores: Liderazgo, colaboración, integridad,
responsabilidad, pasión, diversidad, calidad, aprendizaje,
éxito, inclusión, seguridad, creatividad, innovación, trabajo
en equipo, sustentabilidad e impacto social.
Número de empleados: 14 empleados.
Localidad: C. Belden 7435, Buena Vista, 88120 Nuevo Laredo,
Tamps.
Sistemas de
información
04
El mercado presenta diversas ofertas de sistemas de gestión, cada una diseñada para satisfacer necesidades específicas. A continuación, se
proporcionará un ejemplo de una oferta en el mercado que se asemeje a la ofrecida en un proyecto, pero abordando requisitos más amplios y
diversos. Muchos de estos requisitos estarán vinculados a la tecnología disponible y al tamaño de la empresa.
-Área funcional: Ventas, intervalos, contabilidad.
-Detalle de proyección de un problema o necesidad del negocio referente a resolver: Control y manejo eficiente de la información referente a
intervalos de ventas, contabilidad y becas de alimentos en cafetería.
-Descripción de ideas: Poner en práctica ideas que puedan potencializar el negocio.
-Facturación: Lenta y tediosa ya que se cuenta únicamente con caja registradora poco convencional, bastante ambigua en cuanto a sus funciones y
controles.
Cadena de valor de la empresa
LOGÍSTICA INTERNA.
La planificación y organización son
clave a la hora de llevar a cabo
cualquier proyecto y no es diferente
en el sector . Desde la decoración a la
creación de la carta de contrato o la
contratación de empleados importa a
la hora de optimizar el funcionamiento
de la empresa . De esto lo más
importante es el inventario se requiere
un orden preciso de las cosas que se
ocupan como los ingredientes ya que
siempre se ocupa cuánto sobra y qué
falta para satisfacer las necesidades
de los clientes.
En el año 2022 se calculó que la
cafetería consumía más del 90% de
su café clásico y además tuvo éxito en
su ubicación gracias a su buen trato y
ahora busca sacar a relucir su marca
en polvo para jarabes, nieve y frappes.
Busca expandir su logística a la
República Mexicana para así poder
hacer crecer su negocio. De la mano
por un líder de soluciones
empresariales, con una reingeniería
total en su área de almacén, gracias el
emprendimiento de sistemas de
control de inventarios, con un
poderoso software que permita a la
empresa automatizar un proceso de
recepción, almacenamiento y envío de
mercancías dentro de la bodega
permitiendo una mayor eficiencia y
control dentro de sus procesos
internos.
OPERACIONES/PRODUCCIÓN
LOGÍSTICA EXTERNA.
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MARKETING Y VENTAS.
Dando promociones del mes, como
descuentos en los platillos de la
cafetería, días especiales y premios,
con la ayuda de publicidad llamativa
para así atraer al cliente, dando
premios a los clientes frecuentes. Con
una línea de ayuda por si algún
empleado falta el respeto, para que
así se pueda quejar y reconocer
cualquier comentario que tenga sobre
la empresa
-Atención personalizada
-Buena gestión técnica
- Comunicación fluida y personal con
el cliente
-Capacidad a alguien para que
asesore a los clientes indecisos
-Atención al cliente línea de ayuda
-Garantías de seguridad en el servicio
, el cumplimiento de protocolos de
bioseguridad , de inocuidad
alimentaria , entre muchas más.
-Estilo de interior de la cafetería: Las franquicias
de café son muy rentables cuando se logra
definir y establecer ciertas cosas que influyen
antes de abrir.
El diseño de una remodelación del local o
establecimiento, hasta el estilo de su maquinaria,
mobiliario, bebidas o el menú de su cafetería.
-Función del diseño: El diseño va dirigido acorde a
lo que ofrecerá la cafetería adornada como por
ejemplo con luces, sillones, plantas y música de
ambiente. También debe estar enfocado o
ubicado en una zona donde las personas se fijen
en él.
-Mobiliario de cafetería: Cosas básicas como
máquinas de expresso, una barra, sillas o mesas
cómodas que permitan a los clientes
acomodarse a ingerir sus bebidas y alimentos, y
realizar actividades que deseen. Considerar
adornos como plantas o jarrones, percheros o
cuadros.
SERVICIOS POSVENTA
INFRAESTRUCTURA
06
RECURSOS HUMANOS
Garantización de un equipo de trabajo
competente, motivado y
comprometido con visión y valores de
la empresa, para así realizar un
proceso profesional para conocer la
industria con el fin de seleccionar al
mejor candidato. A la vez deben
coordinar la certificación de los
empleados relacionado con la salud y
alimentos. Así mismo la encuesta y
establecimiento de salarios
competitivos como el procesamiento
de nómina son otras funciones del
personal de recursos humanos para
las empresas.
-Conocimiento de la industria,
Habilidades comunicativas, de
liderazgo, Capacidad de resolución de
problemas, Conocimiento de leyes
laborales, Empatía
-Integrar la tecnología moderna con
las antiguas prácticas de las
generaciones.
-Crear redes sociales para la
promoción de la marca y el
intercambio de conocimientos entre
los productores, los exportadores y
compradores potenciales.
-Educar a los futuros productores de
café y apoyar a personas
necesitadas.
-Cosas del menú como ingredientes que se
necesitan para los platillos.
-Utensilios de preparación, filtros , prensas,
estufa, refrigerador, tazas, platos, cucharas,
tenedores, etc.
-Insumos y productos desechables como platos,
cucharas, servilletas, tapas de vasos, entre
otros.
DESARROLLO TECNOLÓGICO
ABASTECIMIENTO
07
RIVALIDAD ENTRE
COMPETIDORES EXISTENTES
Grandes empresas como Starbucks
pueden tener una ventaja en términos
de presencia global y lealtad, mientras
que las cafeterías locales (Paris
Coffee, Sabor a Cielo, Coffee Time,
entre otros) compiten en base a la
calidad del producto y la experiencia
del cliente. La lealtad y diferenciación
de productos son factores clave.
Modelo de Porter
AMENAZA DE INGRESAR
NUEVOS COMPETIDORES
Moderada. Abrir una cafetería es
relativamente barato, pero la
competencia con marcas ya
establecidas y la necesidad de
conseguir clientes leales pueden ser
obstáculos. Sin embargo, el café es un
producto muy consumido y puede
atraer a nuevos clientes.
PRODUCTOS O SERVICIOS
SUSTITUTOS.
Bebidas energéticas o tés pueden ser
una amenaza. La tendencia hacia
opciones más saludables y conciencia
sobre alternativas al café pueden
afectar la demanda. La innovación
constante y la oferta de productos
pueden mitigar esta amenaza.
08
Los proveedores de granos de café pueden tener cierto
poder, especialmente si son especializados o tienen un control
significativo sobre la calidad. Sin embargo, la globalización y la
diversificación de proveedores puede reducir este poder.
Mantener relaciones sólidas con los proveedores y contar con
diferentes fuentes puede disminuir el riesgo.
PODER DE NEGOCIACIÓN DE
LOS PROVEEDORES
PODER DE NEGOCIACIÓN DE
LOS CLIENTES
Alto. La disponibilidad de opciones, la
facilidad de cambiar de una cafetería a
otra, les da a los clientes un poder
significativo. La calidad del servicio, la
diferenciación e innovación son cruciales
para retener a los clientes en este
entorno competitivo.
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Preguntas
Diferenciación del producto:
Desarrollar y promover
productos para destacar
frente a la competencia.
Experiencia del cliente:
Tener ambientes
acogedores, incentivar la
lealtad del cliente.
Innovación en marketing:
Llegar a un público más
amplio, colaborar con
influencers, participar en
eventos comunitarios.
Recomendaciones
09
Sistemas de información
Sistema de Gestión de Relaciones con el Cliente (CRM):
Ofrecer promociones personalizadas.
Sistema de Punto de Venta (POS) Integrado: Facilitaría la
gestión eficiente de las transacciones y proporcionaría
datos en tiempo real sobre ventas.
Plataforma de Comercio Electrónico: Permitiría la venta en
línea y expansión a nuevos mercados.
Sistemas Analíticos de Datos: Analizar tendencias de
consumo, preferencias de productos y eficacia en las
estrategias de marketing.
Sistema de Gestión de Inventarios: Optimizar el control de
inventario, minimizar desperdicios y asegurar la
disponibilidad de productos.
Reflexión
Janeth Mendoza Hernández:
En esta actividad, me di
cuenta de lo importante
que es conocer las
funciones tecnológicas
de un negocio. En mi caso
, el haber tomado esta
cafetería fue algo muy
diferente a dirigir una
empresa grande.
María Elizabeth Muñoz Arce
Con esta actividad
aprendí a identificar las
partes de una empresa,
sus actividades
principales y a hacer un
análisis de mercado.
Violeta Papacetzi Andrade:
Me gustó mucho hacer esta
actividad, ya que es importante
reconocer las diferentes
actividades que se realizan dentro
de una empresa. Estas son una
parte clave para que la empresa
pueda tener éxito y, con el tiempo,
pueda crecer. Identificar áreas de
oportunidad beneficia tanto a los
empleados como a los clientes.
10
Bibliografías
Elementos de la cadena de valor según Michael Porter (+ ejemplo). (s. f.).
https://www.beetrack.com/es/blog/elementos-de-la-cadena-de-valor-michael-porter
Deulofeu, J. (2023, 27 abril). Cadena de valor de Porter. Josep Deulofeu.
https://www.josepdeulofeu.com/ade/cadena-de-valor/
Café. (2020, 28 julio). Diseño de una cafetería: infraestructura de tu cafetería. Café | Blog de
Franquicias de Cafeterías en México.
https://www.franquiciasdecafe.com.mx/diseno-de-una-
cafeteria/
Gamarra, G. (2023, 26 septiembre). ¿Qué son los recursos humanos? repasamos conceptos. Factorial.
https://factorialhr.es/blog/que-son-recursos-humanos-
definicion/#:~:text=Los%20recursos%20humanos%20son%20un,%2C%20promoci%C3%B3n%2C%
20n%C3%B3minas%20y%20despidos.
Alonso, M. (2022, 18 noviembre). Qué son las 5 fuerzas de Porter y cómo analizarlas [2022] • Asana.
Asana.
https://asana.com/es/resources/porters-five-forces
11
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