TAREa 3.2

I. Toxicidad y deficiencia de nutrientes (29 puntos) Mineral Signos y síntoma: Causas nutricionales de toxicidad Condiciones de salud asociadas a la toxicidad Hierro Fatiga, debilidad, palidez, dificultad para concentrarse, disminución de la función inmunológica, anemia. Sobredosis de suplementos de hierro, ingestión excesiva de alimentos fortificados con hierro. Daño hepático, problemas cardíacos, sobrecarga de hierro en los órganos. Calcio Debilidad ósea, osteoporosis, calambres musculares, hormigueo en manos y pies. Sobredosis de suplementos de calcio, ingestión excesiva de alimentos fortificados con calcio. Hipercalcemia, cálculos renales, problemas de riñón. Zinc Retraso en el crecimiento y desarrollo, disminución del sentido del gusto y del olfato, debilitamiento del sistema inmunológico. Sobredosis de suplementos de zinc, ingestión excesiva de alimentos ricos en zinc. Supresión del sistema inmunológico, alteraciones del equilibrio de cobre en el cuerpo. Yodo Bocio (agrandamiento de la glándula tiroides), retraso en el desarrollo mental y físico, problemas reproductivos. Sobredosis de suplementos de yodo, ingestión excesiva de alimentos ricos en yodo. Hipertiroidismo, dificultades de tiroides, desequilibrios hormonales. Magnesio Fatiga, debilidad muscular, calambres musculares, irregularidades en el ritmo cardíaco. La toxicidad por magnesio a través de la dieta es rara. La toxicidad por magnesio generalmente está relacionada con la ingestión excesiva de suplementos que contienen magnesio. En un párrafo de mínimo cinco oraciones, reflexiona sobre cómo el profesional de enfermería puede aplicar el conocimiento sobre el efecto de las toxicidades en el cuerpo humano al llevar a cabo el cuidado al paciente. El profesional de enfermería juega un papel fundamental en el cuidado y la atención de los pacientes, incluyendo aquellos que pueden presentar toxicidades en el cuerpo humano. La aplicación del conocimiento sobre los efectos de las toxicidades le permite al enfermero identificar y comprender los signos y síntomas asociados a estas condiciones. Esto facilita la evaluación y el monitoreo del estado de salud del paciente, permitiendo una intervención oportuna. Además, el conocimiento sobre las causas nutricionales de toxicidad ayuda al 3

Referencias Coordinating Nigeria's micronutrient deficiency control programs is necessary to prevent deficiencies and toxicity risks - Anjorin - 2019 - Annals of the New York Academy of Sciences - Wiley Online Library Concepts for Nursing Practice, Third Edition - ClinicalKey Student (oclc.org) Erin E. Mazur MSN, RN, FNP-BC, Nancy A. Litch, MS, RDN, eds. 2023. Lutz's Nutrition and Diet Therapy - 8th Ed. F. A. Davis Company. STAT!Ref Online Electronic Medical Library. https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/nyas.14055 STORY, C. I. (2020). Nutrient Deficiencies Involved in the Development of Neurological Conditions after Metabolic and Bariatric Surgery. Bariatric Times , 17 (10), 11–15. 6